Коппа - сыровяленая свиная шейка, традиционный итальянский деликатес из мяса высшего качества. Производится в России, Орловская область.
Деликатес изготавливается из мяса с шеи свиньи. Его готовят целиком, не измельчают, помещая в натуральную оболочку.
Ярко-красный цвет и мраморно-белые прожилки на срезе создают поистине завораживающее зрелище. Вкус пикантный, мясо очень нежное.
Упаковка: каждый заказ мы режем и пакуем индивидуально в вакуумную упаковку, что позволяет деликатесу доехать до получателя в целости и сохранности без потери качества доставкой.
Хранение и срок годности: в каждой коробке присутствует Qr-код, при сканировании которого можно посмотреть ВСД (ветеринарные сопроводительные документы), которые подтверждают качество продукции и сроки годности.
После вскрытия упаковки, хранить в холодильнике при температуре от 1°C до 10°C. Не замораживать.
Допустима повторная вакуумация товара.
Употребление: нарезать тонкими слайсами;
коппу едят в качестве закуски самостоятельно или в составе мясной тарелки. Превосходно подходит к бокалу красного вина.
Отлично сочетается с багетом, свежими овощами и зеленью (руккола, шпинат).
Из сыров наиболее подходящим вариантом будет Горгонзола или любой другой голубой сыр.
L'appetito vien mangiando! (с ит. Аппетит приходит вовремя еды).
