Измельчитель сахара предназначен для получения сахарной пудры (мельница для сахарной пудры).
Устройство и работа:
Сахар-песок вручную или посредством устройства для подачи сахара подается в бункер загрузочный. Металлическая решетка, расположенная в приемной части бункера, служит для разрушения крупных комков сахара. Далее, минуя шиберную заслонку, с помощью которой регулируется подача, сахар попадает в рабочую камеру измельчителя.
Измельчитель пищевой для сахарной пудры функционирует по принципу дезинтегратора – два диска со штифтами вращаются с высокой частотой в противоположных направлениях. Измельчаемый продукт проходит через ряды штифтов, многократно ударяясь о них, за счет чего происходит размол. Отличительной особенностью является большое количество рядов штифтов. Благодаря этому достигается высокая степень измельчения и стабильность гранулометрического состава.
Один из дисков измельчителя оснащен лопатками специальной формы, благодаря чему внутри рабочей камеры создается мощный воздушный поток, транспортирующий продукт через зону измельчения в разгрузочный бункер. Мощный поток воздуха так же обеспечивает охлаждение рабочего органа, благодаря чему достигается высокая производительность.
В бункере циклонного типа пудра оседает на дно, а воздух, нагнетаемый дезинтегратором, через фильтр выходит наружу. Приемный бункер оснащен самовстряхивающимся фильтром. Фильтр эффективно препятствует попаданию продукта в атмосферу, а самовстряхивающаяся конструкция предотвращает забитие фильтрующего материала пудрой.
Сахарная пудра, накопленная в бункере, разгружается посредством ручной заслонки в мешок, без прерывания работы дезинтегратора.
Технические характеристики:
Производительность, не менее: 400 кг/час
Размер фракции сахарной пудры (70%), не более: 30 мкм
Размер максимального куска, загружаемого продукта: 10 мм
Объем загрузочного бункера: 50 л
Объем разгрузочного бункера: 100 л
Скорость вращения жерновов: 2х2850 об/мин
Установленная мощность: 12 кВт
Габаритные размеры: 1490 х 1320 х 2350 мм
Масса: 585 кг
Уровень шума: 60 дБ
